Elementos Gastronómicos
Es carne de cerdo marinada en achiote, jugo de naranja agria y especias, envuelta en hojas de plátano y cocida lentamente bajo tierra, en un horno maya llamado "pib". El resultado es una carne jugosa y llena de sabor.
YUCATÁN
Ubicado en la Península de Yucatán en el sureste de México, famoso por su rica herencia cultural y su impresionante patrimonio arqueológico. Su capital, Mérida, es conocida por su arquitectura colonial y vibrante vida cultural. El estado alberga algunas de las zonas arqueológicas más importantes de la civilización maya, como Chichén Itzá y Uxmal, que son Patrimonio de la Humanidad. Además, Yucatán es famoso por su gastronomía única, que incluye platillos como la cochinita pibil y los sopes de frijol. Con sus hermosas playas en la costa norte y su biodiversidad en cenotes y reservas naturales, Yucatán ofrece una experiencia fascinante para los visitantes.
Elementos Turísticos
Chichén Itzá, la ciudad maya más famosa del mundo se localiza a 115 kilómetros de la ciudad de Mérida, Yucatán y a 188 km de la ciudad de Cancún, Quintana Roo; declarada Patrimonio de la Humanidad en 1988 por la UNESCO y Maravilla del Mundo desde 2007, constituye uno de los testimonios mejor preservados de la civilización maya y fue uno de los asentamientos más extensos del centro-norte de la península de Yucatán. La Pirámide de Kukulkán tiene cuatro escalinatas, de 91 escalones cada una, que en total suman 364, con la plataforma superior son 365 escalones en total.
Elementos Artesanales
Estas camisas tradicionales son famosas por su elegancia y frescura, ideales para el clima cálido de Yucatán. Los bordados, a menudo intrincados, realzan su belleza y valor.
Elementos Culturales
En maya "Janal" significa comida y "Pixán" significa ánima, por lo tanto, Janal Pixán significa: “Comida de las ánimas”.
